在新竹市食品路上的大紅磚美食會館，是由持有國際認證的餐飲專業經理人所經營管理，並禮聘台北飯店級的名廚掌廚，提供港式點心及研究改良過的獨創私房菜，力求菜色品質的提升，而以合理的價格收費。整體空間將大概區分成為宴會區、小吃區及包廂區。宴會區除了提供喜宴之用，也是商務會議的場所，可隨團體人數的多寡，機動性區隔為最適當的空間。將來將朝向視訊空間發展，將提供客人多功能的需求。無論喜慶宴會、尾牙春酒、會議功能、商業套餐、專業外燴等，大紅磚美食會館為客人營造最具獨特之美食佳餚及最高貴而不貴的全方位服務。 
寬敞的宴會廳
美食會館擁有大型的宴會空間，可席開50桌，並附卡拉OK，辦理結婚囍宴、團體聚餐、尾牙春酒等是非常適合的場所，尤其總經理是國內少數持有國際認證的餐飲專業經理人，宴會場的佈置與氣氛，會讓你留下美好的回憶。
禮聘五星級主廚
大紅磚美食會館為了服務新竹地區的客人，特別重金禮聘台北晶華飯店金牌主廚所組成的廚師團隊，提供各式精美料理，多了一種不同的選擇。不論兩府喜宴、公司行號尾牙春酒，甚至於精緻外燴，都能提供最完美的服務。
松子葡萄魚
大紅磚美食會館有很多的創意手工料理，松子葡萄魚便是其中之一，這一道料理需要提前一天預訂，一定要用新鮮的魚才能作呈現，重點是採用現打的果汁所調理出來的糖醋醬汁，口感特別鮮美，搭配蒜絲享用味道更加完美。
公司尾牙春酒
國人有一個習俗，就是每年到了年底，公司行號的老闆都會舉辦尾牙宴，與全體員工一起慶祝過去一年大家努力所得到的成果，同時過完農曆年新春開工時，又會舉辦春酒宴，與全體員工共同互勉來年的目標，以及未來的計劃。
台塑豬肋排
台塑牛排因注重品筫的關係，打響了名號，很多餐廳也推出類似料理，大紅磚美食館的主廚，改以頂級的豬肋排，並用自行研發的醬汁醃製入味，在料理之後不會有油膩感，搭配牛蒡、小番茄、青菜等，更加爽口，有加分作用。
先進的會議廳
會館的另一特色是提供先進的會議廳，不論是商務會議或新產品發表，甚至於招商說明會，都可以利用會館的先進配備，將來並將往視訊空間發展，使會議的成效更佳，進行得更順暢。請事先預約，以便配合安排最恰當的場地。
大紅磚美食會館
～專業的服務團隊 優雅的宴席會場～
～精緻的美食佳餚 寬廣的停車場地～
【營業時間】１０：００～１４：００、１７：００～２２：００，全年無休。
【服務內容】大紅磚美食會館提供主廚私房料理、喜慶宴會、生日彌月、精緻套餐、尾牙春酒、工商團體會議及專業外
燴服務，它已超脫一般餐廳的範疇，提供一種全新的服務內容，只要到會館便能找到所要的服務。
美食方面有家常小吃、私房菜、港式海鮮、台式料理等，並可以作客制化服務。備有ＶＩＰ包廂５間、小
吃區及大型宴會廳可容納３５桌、全館可容納５０桌，盡早預約，以便安排最適當的場地。
【百年尾牙宴】２０１２年１月２４日大年初二營業。
４０００元：賜喜綜合拚 沙蝦拼烤雞 髮菜蝦仁羹 蒲燒鯛魚飯 清蒸紅古魚 韭菜鮮蝦羹 皇醬羊小排
醬爆炒雙鮮 柳菇扒時蔬 蔘棗蓮子雞 精緻蘿絲卷 什錦水果盤
５０００元：五福大拼盤 沙蝦拚醉鵝 台式白菜翅 松板肉油飯 清蒸青衣魚 起士鱆魚球 荷葉栗子雞
ＸＯ醬炒雙脆 鮮貝扒芥菜 藥膳烏骨雞 曰式蘿絲卷 綜合水果拚
６０００元：五路迎財神 繡球白菜翅 沙蝦拼冰巻 旭蟹飄香飯 樹子蒸青衣 萵苣蝦小卷 法式豬肋排
蒜泥蒸生蠔 掛綠鮑魚圃 巴西蘑菇雞 奶油泡芙球 寶島鮮什果
７０００元：龍蝦五彩拼 原皇海鮮翅 沙蝦拚閹雞 紅蟳飄香飯 脆皮黃金酥 清蒸紅條魚 紅磚美雙拼
菇菌千層羊 蠔皇極品鮑 响螺烏骨雞 雙色美甜點 蓬逨什果盤
【年菜外賣】五福大拼盤５００ 樟木燻茶鵚４２０ 紹興醉翁蝦４００ 富貴香烤雞４００ 錦鏽白菜翅
４８０ 港露佛跳牆６００ 法式豬棒腿５５０ 蒜香小羊排４８０ 糖醋海上鮮４２０
荷葉栗子排５２０ 旭蟹飄香飯５００ 清蒸青衣魚４６０ 巴西蘑菇雞４８０ 翡翠石
榴蝦５００ 五味海鮮貝３２０
【旅遊景點】附近的旅遊景點有玻璃工藝博物館、風城願景館、新竹動物園、十八尖山、高峰植物園、清華大學梅園、東門
城及護城河、新竹都城隍廟、孔廟、假日花市、鐵道藝術村等，很適合半日及一日的旅遊行程。
【交通位置】
〈中山高〉在新竹交流道（９５Ａ）下→轉１２２線（光復路）往新竹市→經過清大、化工所、新竹後備司令
部→請不要上高架橋→在橋下第一個紅綠燈左轉食品路約５０公尺即達。
〈北二高〉在竹林交流道（９０Ｋ）下→轉１２０線往竹北直走到底→在自強北路左轉直走接自強南路、慈雲路→右轉公
道五走內線→在忠孝路左轉走到底→右轉光復路→經過化工所、新竹後備司令部→請不要上高架橋→在橋下第
一個紅綠燈左轉食品路約５０公尺即達。
ＧＰＳ資訊：Ｅ１２０‧９８２７５４度 Ｎ２４‧８０１０９１度
【停車資訊】會館前的地下停車場有５００個停車位，停車方便。美食館提供ＶＩＰ會員免費停車。
- 營業電話：03-5718500傳真號碼：03-5718502營業地址：新竹市東區綠水里食品路27號B1-1
